懷景懷鄉(xiāng)懷味 | 會同：寶田茶飄香，春日采茶忙

發(fā)布時間：

2024-04-25 10:40

來源：

懷化日報

(會同縣寶田有機(jī)茶基地，一畦畦茶樹像綠色的彩帶纏繞山頭，猶如一幅鋪在地上的畫卷。)

近日，公司萬畝有機(jī)茶核心基地湖南會同寶田茶業(yè)有限公司春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，一畦畦茶樹像綠色的彩帶纏繞山頭，猶如一幅鋪在地上的畫卷。茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時，忙著采摘今年的首批“明前茶”。

(到處都是采茶的村民。)

每年3月上旬至4月中旬，是寶田有機(jī)茶基地春茶采摘的旺季。漫山茶樹郁郁蔥蔥，茶農(nóng)們腰挎小竹簍，在茶樹叢中來回穿梭，一掐一提，熟練地摘下一片片嫩綠的茶芽。

(茶園內(nèi)，一簇簇嫩綠的芽頭吐露在茶樹尖上。)

每年這個時候，唐自菊老人會和村里人結(jié)伴同行，到茶園采摘茶葉，每天現(xiàn)摘現(xiàn)稱現(xiàn)結(jié)，一個多月能掙上兩千多塊錢。“我們這些老人在家沒有什么事做，來這里摘茶葉也能為自己增加些收入。”唐自菊說。

寶田有機(jī)茶基地現(xiàn)有茶園13200畝，其中自有茶園5200畝，政府托管茶園8000畝，平均海拔700米，是“湖南省十大最美茶園”、“T20中國最美生態(tài)茶園”。茶園長期用工人員中，本地村民達(dá)50余人，人均年收入4萬余元。采茶季節(jié)，用工200多人，人均增收5000元以上。今年茶產(chǎn)量預(yù)估在3000噸左右，產(chǎn)值達(dá)億元。

(當(dāng)天采下來的嫩芽，在簸箕內(nèi)攤開、晾干。)

據(jù)了解，清明前茶又叫頭春茶，經(jīng)過冬天的冰雪洗禮后的春茶，茶葉鮮嫩、營養(yǎng)豐富、口感好，備受茶商青睞。為保證茶葉品質(zhì)，當(dāng)天采下來的嫩芽，當(dāng)天就要炒制。通過萎凋、殺青、理調(diào)、烘焙、篩選等工序，制作出的明前茶色澤金黃、湯色清亮、口感清冽，深受市場歡迎。

(航拍寶田茶園一角。)

寶田有機(jī)茶基地自主品牌“鷹嘴界牌”獲“湖南省著名商標(biāo)”，5200畝茶園已通過農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化茶園驗收和BCS國際有機(jī)茶認(rèn)證，產(chǎn)品符合中國、美國、歐盟有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，出口到歐盟、俄羅斯、烏克蘭、斯里蘭卡等國家和地區(qū)。